香港90后 不当白领当农夫
来源:快乐少年 作者:曹娟娟 2021-06-16

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香港,是时髦的国际大都市。坐在写字楼里,喝咖啡当白领,是很多香港年轻人的梦想。

有三位90后却很特别,大学毕业后,他们不顾家人反对,跑到乡下去种菜。

他们种菜,还跟别人不一样。他们要把鱼和菜一起“种”进水里。

这是异想天开吗?

并不是!

鱼菜共生是一种新型的复合耕作体系,它把水产养殖与水耕栽培这两种原本完全不同的农耕技术,通过巧妙的生态设计,达到科学的协同共生,从而实现养鱼不换水而无水质忧患,种菜不施肥而正常成长的生态共生效应。

在传统的水产养殖中,随着鱼的排泄物积累,水体的氨氮增加,毒性逐步增大。

而在鱼菜共生系统中,水产养殖的水被输送到水培栽培系统,由细菌将水中的氨氮分解成亚硝酸盐然后被硝化细菌分解成硝酸盐,硝酸盐可以直接被植物作为营养吸收利用。

鱼菜共生让动物、植物、微生物三者之间达到一种和谐的生态平衡关系,是可持续循环型零排放的低碳生产模式,也是有效解决农业生态危机的有效方法。

责任编辑:邓语

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