中小学供应午餐 老师有话说
来源:河南青年时报 作者:记者 弯文奎 2019-10-24

  河南青年时报讯(记者 弯文奎)对于家有中小学生的家庭来说,最头疼的是什么?恐怕很多家长都会回答:“接送孩子上下学 。”

  为了解决中小学生“午餐难”“接送难”等困扰家长多年的难题,10月8日,郑东新区在省会率先启动东区中小学午餐配送、课后延时服务,开启新尝试。

  “官方带娃”,有的人认为这是顺应市场发展趋势,可以极大缓解家长负担,为家长排忧解难;有的人担心该服务能否持续下去,会不会只是一时兴起;还有的人关注这个“暖心工程”能否真正温暖孩子的胃、家长的心。就此问题,我们邀请相关嘉宾进行探讨。

  郑州市经济技术开发区某小学教师陈冉:想让家长放心、孩子开心,执行起来还需“因校制宜”

  为解决中小学生“午餐难”“接送难”的问题,郑州市多所小学启动午餐配送、课后延时服务。

  

  在郑州市某学校,中午开饭,学生排好队,一个班级由三名老师负责分餐

  这种为学生健康着想、替家长排忧解难的初衷是好的,我认同这一点。

  但在实际的落实中,这项措施也存在一些问题,作为一名小学教师,我有以下几点看法。

  第一,安全问题。

  孩子入口的饭菜,安全性需要一直保持高度重视。

  从采购食材到美食上桌,这其中的任何一个环节,对于孩子的饮食安全来说都至关重要。不仅要严格把关招标餐饮公司的卫生服务,还要公示符合配餐标准的餐饮公司及其相关资质。这需要食品药品监督管理局等相关部门的监督,需要出台具体的政策,监督整个食品加工流程,做让家长放心的饭、让孩子喜欢的饭。

  此外,配送过程还会受天气和路程影响。食物是否能准时到达,送达教室后的食物还热乎吗?这也是值得配送方考虑的。

  第二,午休问题。

  孩子真的能休息好吗?学生们在教室座位上就餐之后,有老师看管着趴在座位上休息。这种做法不仅对孩子的肩颈有害,而且不利于孩子的健康。

  现在有的小学班级人数在50人以上(除个别郊区学校),座位前后间距特别窄,孩子们长期在座位上休息是非常不舒服的,尤其是到了冬季,教室里大都门窗紧闭,室内空气不流通,再加上满屋子的饭菜味,空气质量很容易受影响。

  第三,这个措施可能会额外增加老师的工作量。

  中午,老师也需要休息。有了配餐这一流程,老师需要在给孩子分餐、收餐具等事情上花费很多精力,这会让老师们超负荷工作。

  第四,许多家长也持不赞同意见。

  在配餐服务中,受益最大的是上班族。但随着家长们对孩子教育的重视,“全职妈妈”应运而生,她们有大量的时间照顾孩子,更愿意让孩子中午回家吃饭、午休。所以,到底是实行“一刀切”全部配餐,还是针对有需要的学生进行配餐,也是一个值得思考的问题。

  第五,还需要考虑学校的实际情况。

  虽然配餐制度涉及郑州市的中小学,但是每个学校的实际情况又有所不同。郑州辖区内有很多“村小”,他们本来就是本地学校,学生就近入学,配餐对其意义不大。

  综上所述,中小学中午配餐是个好消息,但需要顾及的方面却很多。我认为真正执行起来不可“一刀切”,而是需要“因校制宜”,这样才能真正做到让家长放心,让孩子开心。

  

  媒体评论员李鹏:“官方带娃”的市场逻辑:政府购买社会服务是大势所趋

  10月8日,郑州市郑东新区公办中小学午餐供应及课后延时服务全面铺开,郑州教育领域常年存在的“午餐难”“接送难”问题开始破题。

  人们将此做法善意风趣地称为“官方带娃”。“官方带娃”的背后,是当地教育管理者主动引入社会服务,呼应现实民意。

  小学每餐12元,中学每餐15元,这是第三方企业集体配送午餐统一标准。

  根据学生身体健康所需的营养来进行菜品的搭配,菜谱两周不重样。家庭有困难的学生还可免费享用午餐。

  据了解,郑州市教育局提出要坚持政府主导、市场补充、家长自愿、费用自理的方式,把午餐供餐作为“民心工程”“政府实事”,提高学生、家长的获得感。郑东新区先行先试,其他区将陆续跟进。

  此番“官方带娃”遵循了市场逻辑,政府购买社会服务是大势所趋。

  目前,由于郑州市区内各学校条件受限,绝大多数学校自建食堂可能性并不大。引入专业餐饮公司,更能保证食品质量和安全。

  其实,在制度层面上,教育领域里政府购买社会服务的探索一直在推进。今年全国两会期间,来自河南的全国人大代表王中立提交了《关于明确中小学生午托由市场监管部门审批管理的建议》,建议政府加大学生课后服务的投入,采取政府购买服务的方式,真正解决中小学生“午餐难”、课后服务难问题。

  具体做法上,可招标有资质的餐饮公司进入校园提供服务,把课后服务与社区教育结合起来,与劳动教育、家庭教育结合起来,使课后服务形式更加灵活多样,达到事半功倍效果。

  “官方带娃”上线,政府在教育领域购买社会服务的发展过程中,也许还会面临着很多具体问题。

  但在政府主导、市场补充以及二者相互补位、互动的过程中,娃娃们已经能够吃上热腾腾的午餐。这是一个喜人的信号,更是教育监管者尊重市场规律,构建服务型政府的积极探索。

  希望以此为契机,在政府与市场的良性互动中,让这项“暖心工程”暖胃更暖心。

责任编辑:张磊

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